サグはほうれん草？

こんにちは!

やぎ鍼灸接骨院(町田木曽院)の八木裕太です。

一部の方には好評頂いている前回のブログ

前回の最後で触れた「サグ」について掘り下げたいと思います。

(何分素人調べなので間違っていたらごめんなさい)

インド料理を好きな方でも知らない方が多いと思われる「サグ」

このサグは一般的に日本人が食べる飲食店では「サグチキン」や「サグパニール」等見たく

続けて使われる事が多いです。

ではこのサグ(Saag)ですが、現地言葉をそのまま和訳すると「緑色の葉っぱ」全体を指す言葉なのです。

つまりはこれ

こちらの方でもOK

(こちらはナ〇パ芸人でおなじみのぴっかり高木さん)

つまりはナッパの事を指します。

ではほうれん草の事を現地の言葉でなんというの？という疑問に当たると思います。

えっ、疑問じゃないって・・・？

それは話が終わるからやめてください・・・

「パラク」（Palak）と呼ぶそうです。

なので正しくは「パラクチキン」や「パラクパニール」なのです。

ですが、日本の多くのお店ではサグが一般的。

私自身「パラク」と表記しているお店は厚木の有名店ボンベイくらい。

もし「パラク」とあったら「おっ！」と思いを馳せてみて下さい(笑)

やぎ鍼灸接骨院(町田木曽院)

住所:町田市木曽東4-17-1 2F

営業時間:日～火・木～土(祝含)　9:00～22:00

最終受付:18:00(予約がない場合18時で閉院)

アクセス 神奈中バス　木曽住宅下車して徒歩２分

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